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設備采用研磨粉碎、壓榨提渣與一體，餐廚垃圾減量率達到70%以上，處理速度快，每小時處理量300—500公斤。設備適用于各型餐飲廚房、政府機關及企事業(yè)單位食堂、農貿市場、大型超市等有機廢棄物的快速減量處理。采用物理原理，通過機械方式對餐廚垃圾進行固液分離、油水分離，極大的降低殘渣的含水量，壓縮殘渣體積，節(jié)約了運輸和后續(xù)處理成本。餐廚垃圾源頭減量達到30-80%，徹底告別了潲水桶，改變了廚房衛(wèi)生環(huán)境。并實現(xiàn)了對分離出的油脂和殘渣了集中回收，實現(xiàn)了資源化再利用。

減量機工作原理：

食物殘渣進料→自動實現(xiàn)渣、液分離→殘渣袋裝化回收→油水分離→廢水自動排放→油脂有效收集